试题详情简答题根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类。正确答案：酸性和低酸性答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题良好的滤料应满足什么要求简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。微胶囊技术常用的天然高分子材料的壁材有哪瓶装饮用水类简述软饮料概念。浓缩果浆去除豆乳杂色的主要途径简述丙酸钙。饮料总共可以分为哪几类？简述反渗透处理水的原理。简述乳化剂种类。防腐剂按来源可如何分类？固体饮料（品）类的定义简述饮料的分类。水的硬度分为（）、碳酸盐硬度（暂时硬度）运动饮料运动饮料的定义简述生产中应注意的技术问题。简述开发低热量饮料的目的和意义。何谓水的硬度？何谓水的碱度？
