试题详情
- 判断题食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 正确
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热门试题
- 食堂从业人员做到四勤：（）。
- 食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加
- 使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时，应将餐饮
- 食堂从业人员每年至少进行一次体检，新参加
- 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式
- 采购的食品不必进行验收。
- 需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列
- 儿童食品应当在具有（）或（）的单位采购。
- 幼儿园发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报
- 采购肉类原料必须索要检疫证明。
- 食堂的拖布可以拿到池塘清洗。
- 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查
- 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经
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- 幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆
- 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应
- 餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和
- 野生蘑菇中存在多种有毒品种，学校（敬老院