试题详情
- 简答题简述络合滴定法原理。
- 利用形成络合物反应来进行滴定的方法。目前应用最广的是用乙二胺四乙酸二钠盐（简称EDTA）为滴定剂。例如用它来测定水中总硬度（即水中钙、镁的总量），其反应为：Ca2++Mg2++ H2Y2-≒Ca（Mg）Y2-+2H+
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在丁烷的四种典型构象中，最不稳定的是（）
- 化合水： 是指结合最牢固的、构成非水物质
- 简述鱼和海产的风味特点
- 何为塑性脂肪与脂肪的塑性？
- 以下属于水果催熟剂的是（）。
- 为什么大部分蛋白质分子具有近似球状或者椭
- α-D-葡萄糖的比旋光度为+112.2°
- 油脂类化合物具有同质多晶现象，其几种主要
- 淀粉的糊化
- 蛋白质经酰化改性后与改性前比，一般显示较
- Pro水解时肽的苦味强度取决于（）。
- 为什么过氧化物酶可以作为果蔬热烫是否充分
- 对酶活性有影响的因素有哪些？
- 人体缺乏钙会引起什么（）。
- 在pH相同时，无机酸的酸味一般大于有机酸
- 酶促褐变
- 简述样品前处理的评价依据准则。
- 在食品中，除了（）元素外，其它元素都称为
- 简述酶法制备玉米糖浆的主要过程。
- 直链淀粉分子是（）通过α-1，4糖苷键连