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简答题各种机械适合什么效果？
  • （1）隧道式干燥机：隧道式干燥机是应用最广泛的一种干燥方法，适合于各种大小及形状的固态物料的干燥。根据热空气流动的方向与载车前进的方向，可分为顺流、逆流和混合式干燥机。
    ①逆流式干燥机：适用于含糖量高、汁液黏厚的果实的干制。
    特点（效果）：制品最终水分含量较低（＜5%）
    ②顺流式干燥机：适合于含水量较多的蔬菜的干制。
    特点：制品最终水分含量较高（≧10%）。
    ③混合式干燥机：特点：干燥均匀、生产能力大、产品品质较好。
    （2）滚筒式干燥机：适用于液态、浆状或泥状物料的干燥，但不适于热塑性物料的干燥。
    特点：干燥时间仅需2秒到几秒。
    （3）带式干制机：包括常压带式和真空带式；用于膏状物料和固体物料的干燥。
    （4）喷雾式干燥机：包括气流是喷雾、压力喷雾、离心喷雾，用于各种果蔬粉等粉体食品的生产。

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