试题详情判断题所有酒类均是存放越久越香醇。（）正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题啤酒后酵的目的是什么？醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量发酵副产物对啤酒品质的影响。煮出糖化法偏高温大曲制作工艺流程：原料→粉碎→加水浸出糖化法实验室用水可分三个级别：一级水、二级水和稻壳作为酿酒辅料有哪些特点？简述跑窖法工艺的特点。橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不简述葡萄的破碎要求我国目前处理低度白酒时，作为吸附剂的材料前发酵的目的是什么？简述企业核算质量成本时包含的科目？啤酒生产中为什么要添加酒花？发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用啤酒企业加强供应商管理，应做好（）、（）黄酒酿造原料是什么？最适合白酒老熟的容器是陶坛。简述后发酵和贮酒的目的
