试题详情简答题凝沉作用的影响因素正确答案: 分子构造、分子大小、溶液浓度、PH及无机盐类、冷却速度。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题高温连续干燥的主要形式有哪些流化床干燥机有什么特点?影响淀粉糊化的因素简述玉米加工副产品的利用纤维素的分子链构成是怎样的?他有怎样的水色谱分离技术包括哪些?原理?大米蛋白的营养品质体现在哪里?贮粮生态系统低温贮藏的理论依据试述组成粮食贮藏生态系统的四个部分?如何分离直链淀粉与支链淀粉?小麦面筋的基本组成是什么?各有什么特点?简述麦路与粉路的流程谷物中常见复合脂类有哪些心白什么谷物有时含有较多的单宁?鉴别小麦质量-外观鉴别水分对谷粒力学特性的影响。派生信息资源举例谷物湿法加工的主要产品是。