试题详情单项选择题一般来说，增加（）%的用糠量（按投粮比例）可降低0.1的酸度。A、1B、2C、3D、4正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题兼香型白酒风格特征的核心是（）。续渣法：粮醅与酒醅或醅（糟）混合后入池发原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为（葡萄酒工艺学大曲中心呈现的红、黄色素就是（）作用的结大渣入缸发酵？简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用简述葡萄酒冷处理的时间。白酒中（）含量与流酒温度有关。何谓煎酒？其作用有哪些？简述白葡萄酒发酵的温度控制清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求？在水样硬度分析滴定时，液体在越碱性的环境添加SO2后生成的影响酵母正常生长的因素有哪些？大曲酒简述葡萄酒与菜肴的搭配。大曲生产过程是（）发生的过程。啤酒主发酵过程包括哪些典型时期？
