试题详情简答题C.I.P正确答案：采用一系列的清洗剂和消毒剂，对食品工业的生产装备装置和管道，对装置在无须进行拆卸和安装下就能进行周期清洗和消毒的系统称C.I.P答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题对于酒精用户的供货周期买方需要做什么？简述米香型。简述啤酒企业对供应商的评价原则。皮盖温度高对于白葡萄酒发酵有什么危害？ISO22000是一个国际认证标准，其中由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物简述啤酒生产过程的主要污染菌群及危害？过滤原理是什么？董酒的串蒸香醅的发酵期是（）个月左右。白酒是中国所特有的一般是（）酿成后经蒸大曲在发酵过程中所起的作用有（）。葡萄果肉烧曲现象的预防措施是（）。简述鉴赏优质葡萄酒的方法。简述原料高粱及其如何处理。试剂瓶的标签必须写上溶液的（）、（）、（近几年来出土的隋唐文物中，出现的只有（）简述麦汁含氮物质的变化糟醅从形态上看，应符合“疏通不糙，柔熟不
