试题详情
简答题简述辣椒的品种、特点及营养食疗功能？
  • 品种特点：
    ①灯笼椒：个大肉厚、甜而不辣。
    ②长椒：长角形，前端锐尖，稍弯曲，辣味强。
    ③圆锥椒：圆锥或圆筒形，味辣。
    ④樱桃椒：个小、圆形或扁圆形，辣味强。
    ⑤簇生椒（朝天椒）：细长、肉薄、辣味强。
    营养：富含VC、辣椒素。性味辛热，有温中、散寒开胃、消食之功效，可治冻伤、瘀肿等。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题