试题详情
- 简答题论述罐头真空度的影响因素。
- 影响罐内真空度的因素：
A.排气密封温度
B.罐内顶隙大小
C.食品原料种类、新鲜度和酸度
D.气温、气压与海拔高度 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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