试题详情简答题方便米饭（instantcookedrice）正确答案： 经热水浸泡或短时间加热后便可食用的加工米饭。复水型米饭和保鲜米饭都属于快餐米饭。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题什么是颖果？生物酶类一般具有哪些共同的特性？纤维素大麦茶（ptisan）淀粉老化的化学本质是什么？籼米 （milled long-gra玉米（corn）腹白谷物中常见的复合脂类有哪些？它们各自有什鉴别小麦质量-滋味鉴别砻谷不同淀粉的结构和性质特种米（special rice）强化米（enriched rice）大米加工精度与营养价值的关系。高粱（sorghum）缓苏的作用是什么？在研磨过程中，为什么会产生物料粘在磨辊上大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨恒速干燥阶段
