试题详情简答题纤维素正确答案： 是由D-葡萄糖以b-1，4糖苷键连接的直链状高分子化合物，基本结构为纤维二糖。它基本上为直链结构，不溶于水，天然的纤维素是不完全的结晶体。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题dry noodle精选的原理及用途？粮食贮藏今后发展得方向是什么？大麦米（barley rice）粟（foxtailmillet）熏烟的成分？什么叫做淀粉的糊化作用？谷物中常见复合脂类。贮粮方法，原理和利用。小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲流化床干燥机有什么特点？粳糯米（milledround-grai鉴别玉米的质量-外观鉴别面包（bread）为什么要合理冷却？简述底物浓度对酶促反应的影响。大米加工精度与营养价值的关系。小麦粉中常使用的添加剂有哪些小麦贮藏方法：常规贮藏、热密闭贮藏、冷密鉴别玉米的质量-气味鉴别
