试题详情简答题简述流化床干燥的特点?正确答案: 气流速度比固定床时明显要高,谷物处于流态化,谷粒与气体接触面积增加,谷物处于流化态时与气体之间的传热、传质速度加快。流化过程中谷物混合有利于提高干燥的均匀性。谷物与热风接触的时间短,热风温度可以较高,因而干燥速率大,但排出废气的相对湿度较低。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题降速干燥阶段简述发酵在食品中应用的主要三种方式?简述生物细胞破碎方法什么是制粉厂的皮磨系统?葛根(kudzu)黍(broomcornmillet、gl淀粉转化糖种类()、全糖、高转化糖浆、中馒头用小麦粉(flourforsteam鉴别小麦质量-色泽鉴别蛋白质的空间构象与其性质之间的关系是什么现成信息资源举例高温连续干燥机有哪几种主要形式?籼糯米(milledlong-grain薄层干燥指什么?技术系统进化法则稻谷贮藏特性(),易陈化;易发热、结露、小麦粉灰分含量高意味着什么?黑米酒(black rice wine!创新问题标准解法什么是淀粉衍生物的取代度(DS),用于食