试题详情简答题大米的利用途径主要有哪些？正确答案： （1）主食用： ①蒸煮米饭 ②米粉 ③大米粉； （2）大米制品： ①米粒制品 ②大米粉制品 ③发酵制品 ④其他制品：方便米饭类、软包装方便米饭、米粥罐头、特殊营养食品、米糠油。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题筛选法清理的基本原理是什么？果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？原料鲜度的鉴定方法包括（）、（）、（）和河豚的有毒成分，在体内的分布情况，加工中greenfood粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工肉类的营养价值与特点是什么？什么是粮油加工学？果汁加热后酸味增加的原因是什么？以下哪种肉的脂肪含量最低（）起酥油稻谷的分类燃烧的条件有哪几个方面？畜禽屠宰后的主要变化及其对肉品质的影响？我们把肌肉组织内脂肪、神经组织脂肪、脏器极为丰富，论述在食品中海洋资源的开发与利甲壳质是自然界仅次于（）的第二大丰富的生调味料的定义小麦面团流变特性测定方法？哈士蟆油是用中国林蛙的（）制成的干制品。
