试题详情简答题精制鱼油与精制浓缩鱼油主要含有（）和（）。正确答案：EPA；DHA答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题粮食贮藏的安全水分？简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素稻谷脱壳的主要方法有哪几种？食物低温贮藏法的种类、定义、使用范围、特小麦的主要化学成分及特征？产生大米爆腰的原因有哪些？淀粉粒的结构、淀粉的糊化与回生？藻类植物多生长与水域，下列藻类原料生长与organicfoodPSE肉和DFD肉的定义？刚挤出的新鲜乳的酸度称为（）。面筋存在于（）为什么果蔬制品的加工过程中不能用铁制品而影响油脂酸败的主要因素有哪些？牛奶均质的原理及作用？下列鱼翅中，品质最好的是（）。肌动蛋白n-6系列由亚油酸衍生而来，其在体内兰要微冻保鲜鱼类通常温度约为（）。豆类种子的组成？
