试题详情单项选择题常以（）为参考标准来计算相对甜度。A、果糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主，其含量下列味中，不属生理基本味的是（）猴头菇含量最高的有机物质是（）。牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分简述水产食品原料的一般营养成分？乳的分散体系？吸水性粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？单糖简述乳脂肪在乳中的存在状态？乳脂肪球膜的（）几乎不含EPA和DHA。下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种主要原料是食品工业使用最多的原料，包括（以下哪种不是脂溶性维生素（）小麦的贮藏特性？青稞是哪个省的名特原料（）加工油脂主要指以植物油或动物油为原料经（尸僵油脂的自动氧化过程及其机理？
