试题详情单项选择题汾酒陶瓷缸使用前，必须用清水洗净，然后用0.4%的（）洗一次，然后使用。A、蒸馏水B、盐水C、漂白粉水D、花椒水正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题优良葡萄酵母所具有的特性。简述发酵车间的管路布置原则？下列不属于原窖法工艺的特点中的不利因素有简述啤酒罐装。浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深简述醉酒的表现。降低制麦损失的措施。酿造过程污染微生物，将使产品出现哪些缺点酒鬼酒的原料通过（）和（），使发酵微生物新酒为什么要贮藏？ISO是（）的代号。如何对啤酒花的外观质量进行鉴定。什么叫嫩啤酒，后发酵的目的何在？说出我国四个葡萄酒生产企业。酱油无盐固形物原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态酒液处理的操作程序是什么？实施全面质量管理要抓住的四个要领是（）、酿酒原料有哪些类型？
