试题详情
- 多项选择题白酒酒精度测量方法有（）
A、密度瓶法
B、酒精计法
C、比重计法
D、沸点法
- A,B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 细菌的形态极其简单，基本上只有（）、（）
- 化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，
- 出缸、蒸酒的操作？
- 啤酒的非生物稳定性包括哪些？
- 大麦开始发芽时，通过GA3活化糊粉层中的
- 纯生啤酒生产过程中防止“二次污染”的重点
- 简述后发酵的管理内容
- 酒精发酵的主要副产物有什么？
- 简述伏特加。
- 清蒸混楂的回醅带有连续性，其发酵产物可连
- 生产菌株退化的表现为什么？
- 浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，
- 啤酒与白酒生产的主要区别是什么？
- 简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。
- 常用的发芽设备有哪些？
- 啤酒花的新鲜度通常用“贮藏指数”（HSI
- 二渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？
- 由于苹果酸（酸味尖锐）是二元羧酸，乳酸（
- 简述蒸粮蒸馏。
- 简述主要的市场调研方法？