试题详情
简答题酶的化学本质是蛋白质，它与一般催化剂有哪些特点？
  • 1、极高的催化效率。
    2、高度的专一性。
    3、酶易变性。
    4、酶活性的可调控性。
    5、酶的催化活力与辅酶、辅基和金属离子有关。

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