试题详情简答题营养强化米的含义是什么？正确答案：营养强化米是在普遍大米中添加某些缺少的营养素或特需的营养素制成的成品米。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题PSE肉和DFD肉的定义？肌球蛋白玉米的籽粒构造？丁香成熟的果实称为：（）。食用成熟度无损伤检测什么是异质肉色？压力容器按危险性分哪几类？果蔬原料的特性？水产食品原料的特性？人造奶油膳食纤维能够产生油脂的微主物有（）、（）、（）和葡萄中含有的主要有机酸是（）。安全事故对企业的影响有哪些？调味料的定义简述莲藕的品种、特点及营养食疗功能？组成牛乳的三种体系中，乳糖和部分可溶性盐部分婴幼儿消化道内缺乏（），不能分解和吸乳脂肪中最主要的不饱和脂肪酸是（）。
