试题详情简答题丁香成熟的果实称为:()。正确答案:母丁香答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题电气防爆的方式有哪几种?面筋的哪些物理特性可以衡量其品质质量?下列色素中属于食品中应用的天然色素的是(黑木耳、白木耳、香菇、猴头菌的功能成分及世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种组成牛乳的三种体系中,乳糖和部分可溶性盐鱼体解僵和自溶肌肉成熟和肉品质之间的关系?食品原料中的危害食品原料学小麦面筋大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都改性淀粉根据其处理方法的不同,可以分为(下列果品中,属于仁果类的是()我国生产的安全食品谷类食物的特征主要有哪些?挥发性盐基氮()是用来判断鱼类新鲜度的指人造奶油普通棉子或称生棉子含有毒性物质棉酚、类棉常以()为参考标准来计算相对甜度。