试题详情单项选择题胡萝卜与萝卜的贮藏条件相近,一般可贮藏在()A、0℃,90—95%,冷藏B、-2℃,90—95%,冷藏C、2℃,90%,冷藏正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述原料清洗的意义。干红与干白葡萄酒酿制工艺在酒精发酵前的不含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为()食品无菌包装蕉柑贮藏的适宜环境条件为()二氧化碳净化装置有(),(),()和()论述浙江榨菜加工工艺流程和操作要点。下列物质中()适合作为油炸食品的抗氧化剂简述浓缩果蔬汁。深过滤三种基本的过滤机理:()。升华干燥的基本工艺要求是温度低于()、绝生理病害发展冷藏集装箱和气调集装箱是保证果蔬运输罐头装罐式顶隙的范围在()。发生物理性胀罐后不影响罐头()。简述饮料的类别。单体速冻法果蔬鲜切处理后下列()是影响食用价值与经简述优质速冻食品应具备的要素。果蔬干制原料的处理:()