试题详情简答题碳酸饮料正确答案： 指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题肌肉中含有丰富的水分，其中与微生物活动具干燥过程中的加工条件，影响物料干燥的因素我国最流行的面包烘焙工艺是（）。传导传热韧性饼干烘烤条件一般采用（）。什么是纯净水？下列气体指标的控制方式中，适用于对乙烯敏淀粉的老化预煮肉的主要特征是嫩度改善、保水性升高和风味简述食品辐照的作用食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）简述麦芽汁的制备过程。（）直接影响方便主食品的食用品质。试述罐头杀菌的目的及制定正确杀菌工艺应考果蔬真空冷冻升华干燥是使果蔬在冰点以下的食品的安全和质量依赖于微生物的初始数量的酸乳中出现不凝固现象可能是（）、（）的原果丹皮属于（）蜜饯。简述大豆蛋白的主要产品类型？
