试题详情判断题叶蛋白是一种多聚物,含多种氨基酸和维生素,不含胆固醇,是畜、禽的优良饲料,是人类膳食中蛋白质的重要补充物。正确答案:正确答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题“官燕”是指:()。果蔬无损检测原理是什么?小麦制粉的含义?肉的腐败主要有2方面的因素导致,一是()藻类植物多生长与水域,下列藻类原料生长与肉的嫩度、保水性基本概念及其相关影响因素果胶物质产生雷电的原因有哪些?压力容器按压力分哪几类?根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为()、肌动蛋白下列色素中属于食品中应用的天然色素的是(食品原料中的危害大米、小麦、玉米和大豆4种原料中的蛋白质试述肉变质的原因?吸水性水产品的营养特点是什么?常见的普通玉米品种有哪些?家禽肌肉组织可分为()、()和()3类。感官评定