试题详情简答题与生产技术密切相关的事故有哪些?正确答案:(一)固体物料的自燃 1、皮壳和原料的自燃2、半成品的自燃3、成品的自燃 (二)溶剂外泄引起的燃爆事故 1.车间排出废水含溶剂引起燃爆2、进料系统封闭不严造成溶剂气体外逸3、意外原因停产造成溶剂气体外逸 (三)检修时引起的事故 1、溶剂消溶不尽引起的燃烧爆炸2、检修时溶剂渗透造成的燃烧爆炸事故3、停车检修由于措施不力造成的燃烧爆炸事故答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题鱼类糖元分解产物是丙酮酸、乳酸;贝类糖元简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途?试述用粉质仪测定小麦粉面团流变特性的方法原产于中国的蔬菜是()。面筋的形成主要是面筋蛋白质()的结果。玉米、发霉花生的有害成分?可燃性气体燃烧与爆炸有什么区别?果胶物质的存在形式()、()、()。简述食品原料学的研究内容?常用食品植物油的特殊成分,干性油、不干性天然色素有何优缺点?发色剂发色原理?畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因(重点各种动物油的主要特点?肌肉组织油料感官评定青稞是哪个省的名特原料()酸性极限pH值的概念及其影响因素?怎样鉴别注水猪肉?淀粉的回生