试题详情简答题腹白正确答案： 大米的腹部常有的不透明的白斑。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题每逢下大雪，机场需要用强力鼓风机来清除跑面包用小麦粉（flourforbreaddry noodle谷物的干燥方式有哪些？熏烟的成分？小麦贮藏方法小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲恒速干燥阶段生物细胞破碎方法（）、物理破碎、化学破碎谷物中水分存在的形式和干燥形式。米贮藏方法。小麦经剥皮后再研磨，有利于降低成品面粉中小麦表面清理时，润麦前应对小麦（），润麦影响淀粉糊化的因素（）、碱、盐类、极性高方便面（instant noodle）简述流化床干燥的特点？鉴别小麦质量-外观鉴别大米贮藏特性缓苏小麦面筋组成及蛋白质在形成面筋时的作用是
