试题详情
- 简答题简述白酒净化器的工作原理?
- 白酒净化器是利用吸附原理,对白酒进行脱臭、除杂,防止产生絮状沉淀的设备,其功能除浑浊、去杂味、促老熟、赋予原酒绵、柔、净、爽新感觉。对酒起净化作用。
用酒泵把高度酒打入净化器,使其穿过内装的吸附材料层,流出的酒即可加水降到任何酒度,且在(-20-30)℃,不再返浑。
白酒净化器的核心是净化吸附材料,统称净化介质,它是由多种吸附剂组成的复合配方。不同的吸附材料吸附的对象不同。例如:有除浊的、有去杂味的、有减少暴辣味的等等:不同材料分工合作,共同完成净化任务。复合配方有很大的灵活性,它可以根据酒基的不同和生产要求调整配方,满足特定的要求。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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