试题详情判断题“公斤”和“斤”是法定计量单位。（）正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题老化味陶器贮酒每年的平均损耗率为（）%左右，而简述麦汁冷却的方法前发酵应注意的问题有哪些？（）：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀茵，成品中简述葡萄酒的制作程序。茅台酒制曲是以细菌为主的传统大曲，制曲过葡萄酒工艺学快曲煮出糖化法论述麦芽醪的过滤古代把蒸馏酒泼在火药上，能点燃火药的最低简要说明黄酒的分类情况。发酵过程中水用量大则（）以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而目前，哪种霉用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。试车生产前首先要制定（）和技术操作要领的装甑时间对酒质量有哪些影响？热浸渍酿造法特点.糁
