试题详情单项选择题以下哪一项为豆类的主要可食部分。（）A、胚芽B、子叶C、胚乳D、种皮正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题我国生产的安全食品食用成熟度各种动物油的主要特点？酸价酸性极限pH值的概念及其影响因素？安全生产的基本原则是什么？食物腌渍保藏法的种类、定义及原理？青稞是哪个省的名特原料（）挥发性含氮化合物包含了最具鱼腥味特征的三灭火方法有哪些？各用在什么情景？影响水化脱胶的因素有哪些？水剂法提油的特点是什么？鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要粮油食品企业安全生产的意义是什么？目前市场上较常见的含转基因的产品有：（）比重分选的原理是什么？greenfood通常在玉米子粒中含水量有多少，它们以什么基础原料是构成食品的基本成份，它们本身即活动性强的暗色肉鱼类有（）；活动性不强的
