试题详情简答题肌肉组织正确答案： 构成肉的主要组成部分，可分为横纹肌、心肌、平滑肌三种。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬品质活动性强的暗色肉鱼类有（）；活动性不强的吸水性筛选法清理的基本原理是什么？列举五种禽蛋新鲜度鉴别的方法？试述肉的组织结构？下列味中，不属生理基本味的是（）目前市场上较常见的含转基因的产品有：（）简述甲壳质的结构特点及其衍生物主要生理功不属于四大家鱼的是（） 。简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素水剂法提油的特点是什么？比重分选的原理是什么？果胶的基本结构单位？我国猪肉的分割方法？普通果胶溶液必需在糖含量高于（）以上时可谷类食物的特征主要有哪些？磷脂可分为（）和（）。畜禽宰杀前检验的具体方法有哪些？发现病畜食用成熟度
