试题详情单项选择题关于意大利菜，下列哪项是错误的（）A、意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等B、意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名C、烹饪上以炒炸煎烹为主D、意大利用面条米饭下菜面条作为主食用正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪项不是基础汤的原料（）煮的菜肴特点（）下列哪一项不是兔肉的三低特征（）牛奶短期所储存在（）的冰柜中冷藏最佳西餐中常见的代表性国家菜肴是那些？以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列下列哪一个是法国菜的主要特点（）西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙下列哪种蜗牛不是食用的主要蜗牛（）冷菜制作卫生不包括（）对流换热简述进餐方式的种类导热饮食文化最早把咖啡作为饮料的是哪个国：（简述菜单的制作和定价原则下列哪一个不是西餐计量工具（）冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、（）、肉西餐烹调表演的要素有哪些？杜松子酒：杜松子酒又称金酒，将杜松子加入什么是少司，少司的作用，少司的种类？
