试题详情单项选择题下列西餐原料中属于干香料的是（）A、丁香B、阿里根奴C、百里香D、薄荷正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪一项不是西餐组成（）墨西哥最早制造出：（）冷菜的加工特点是（）汆简述西餐工艺中配菜与主菜的搭配原则？捆简述进餐方式的种类简述基础汤的制汤原料，基础汤的种类及制作简述法式服务的特点下列基础汤制作要求中错误的是（）下列哪一项不是兔肉的三低特征（）西餐烹饪的特点是什么？ &#简述西餐沙司的组成？下列哪一个不是西餐计量工具（）排盘装饰的特点不包括（）开胃沙拉的特点：（）（）（）西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙西餐中常见的代表性国家菜肴是那些？制作基础汤时水的量通常是骨头的（）下列哪一项不是世界四大名菜（）
