试题详情简答题墨西哥最早制造出:()正确答案:龙舌兰酒答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述西餐面点的特点简述冷菜在西餐中有何作用?西餐烹调表演的要素有哪些?西式面点的制作工艺分了()()()什么是黄油面酱,有哪些类型,制作的要点是下列哪一项不属于烹饪过滤工具()中西餐基础汤的不同有哪些?简述烹饪中的三种调味简述西餐服务的种类下列哪项不是基础汤的原料()西餐菜单定价策略有哪些?简述西餐厨房中常见的设备及外文表示方式?论述热传递的种类和方式。下列哪一项不是西餐组成()配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,()简答西餐原料的分类?喜爱吃田螺和鹅肝的国家是()什么是密尔博瓦,作用及外文的表示?西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙按加工方法冷菜包括()