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简答题简答西餐原料的分类？
  • （1）肉类
    牛肉、羊肉、兔肉、猪肉、肉制品
    （2）家禽类
    鸡、鸭、鹅、珍珠鸡
    （3）水产类
    鱼类、虾蟹类、贝类
    （4）蛋奶类
    蛋类、奶类
    （5）蔬果类
    蔬菜类、果品类
    （6）其他类
    淀粉类等

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